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Halloween (disfraz de Cabbage Patch y receta de pastel de calabaza)

Ya falta poco para una temporalidad que me ENCANTA: Halloween

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Me gusta mucho por todo lo que implica, la planeación para ese día, escoger los disfraces  buscando entre las increíbles ideas súper creativas en Pinterest, la elaboración de los mismos y la emoción en la cara de todos los niños la noche que salen disfrazados a pedir dulces.  El 31 de octubre es la antesala de todas las festividades que están por venir: el día de acción de gracias, las posadas, navidad, año nuevo.  Cuando llega halloween significa que llego la hora de usar suéteres  y tomar chocolate caliente frente a la chimenea, de preparar postres con calabazas (que por cierto tengo una receta riquísima que te quiero compartir aquí abajo) y mucha convivencia con todos nuestros seres queridos.

Aun que todavía falta un mes ya comencé a planear todo para esa noche.  No les quiero adelantar nada, por eso mejor les comparto el disfraz que hice para mi pequeña el año pasado.  La idea no es mía la encontré en internet y me encanto, así que me ingenie como hacerlo, fue muy sencillo con un resultado muy tierno.  Lo que utilice fue:

como hacer cabbage

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Tu ya tienes alguna idea?

Y aprovechando esta época de calabazas te dejo esta receta riquísima, espero la disfrutes

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Ingredientes:

Para el pastel:

  • 1 lata (15 oz) puré de calabaza
  • 1 taza azúcar granulada
  • 1 taza azúcar morena
  • 3/4 taza puré de manzana
  • 4 huevos
  • 2 1/4 tazas harina
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 2 cucharaditas bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada canela molida
  • ½ cucharadita clavo molido
  • 1 cucharadita jengibre molido
  • 1 cucharadita nuez moscada

Para el glaseado:

  • ½ taza de mantequilla
  • 8 Oz queso crema
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de crema
  • 3 cucharadas de nuez molida
  • 1 cucharada de salsa de caramelo (para decoración)

1.-  Precalentar el horno a 350°  Preparar dos moldes de pastel de 9 pulgadas engrasándolos y enharinándolos.

2.-  Mezcle la calabaza, azucares, puré de manzana y huevos hasta que estén bien integrados.  Agregue harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y especias.  Reparta la mezcla entre ambos moldes.

3.-  Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que pica dientes salga limpio.  Deje enfriar 15min en moldes.  Desmoldar y dejar enfriar completamente.  Cuando este frio envolver en plástico cada capa y refrigerar durante la noche.

Para el glaseado:

1.-  Mezcle el queso crema por 3 minutos hasta que este suavecito y cremoso.  Mezcle la vainilla, azúcar glas y crema.

2.-  Arme el pastel con una capa, glaseado en el centro, la otra capa de pastel  recubrir todo con el resto de glaseado.  Decorar con las nueces y jarabe de caramelo.  Y a disfrutar!

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Un desayuno especial

Pasar todo el día con una personita que todavía no va a la escuela es entretenido, te ríes mucho con sus ocurrencias, pero también puede llegar a ser agotador.  En especial cuando se aburre y te lo hace saber con tremendo berrinche.  Por eso tenemos que buscar en qué entretenerlos desde que amanece, pues si comenzamos el día con llantos, lo más probable es que nosotras mismas terminemos el día igual.

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De manera muy sencilla podemos evitarnos lágrimas mañaneras por no querer desayunar, si hacemos del desayuno algo divertido.

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Cuando encontré este sartencito con forma de payasito en Supergangas supe que sería buen aliado para estimularla a comer sus huevitos o hotcakes en el desayuno, y por suerte así fue.

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En cuanto vio el payasito en su plato sonrió y se lo comió todo muy emocionada. 

Una aventura mañanera

Después de un exitoso desayuno ¿les gustaría hacer algo totalmente fuera de la rutina y super divertido? ¿Sabías que en el zoológico de la Aurora puedes darle desayuno a las jirafas?!

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Con un costo de Q20 puedes vivir la emocionante experiencia de ver así de cerca a estos tiernísimos animales

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Nosotras ¡lo gozamos!, te los super recomiendo, pueden ir de martes a viernes a las 10:00 a.m., lo bueno de este horario es que casi no hay mucha gente en el zoológico a esa hora así que lo pueden disfrutar casi para ustedes solos.

Y después de una mañana así de divertida te aseguro que el resto del día será tranquilo, ya con un toddler cansado y ansioso de estar en casita, y no aburrido de estar en ella.  Y a la hora de la cena pueden recordar ¿Cómo come la jirafa? Y la cena desaparecerá mágicamente 😉 saludos

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¡Gracias! (Neiman-Marcus Cookies House Recipe)

Después del post pasado Visita a la sala de urgencias les debo una entrada feliz, y ¿sabes que es un factor muy importante para ser feliz? La gratitud

GRATITUD

Hoy en especial me siento muy agradecida, pues después de pasar un momento difícil, me doy cuenta lo bendecida que soy al tener en mi vida a tanta gente linda que estuvo al pendiente del estado de mi niña, pidiendo mucho por ella.  Y estoy segura que fue gracias a todas estas oraciones que no perdió su dedito.

Por eso la pequeña y yo decidimos hacer un detallito de agradecimiento

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Hicimos unas galletas para quienes tenemos cerca, pero como no podemos hacerle llegar las galletas a todos (como a los que están lejos)  ¡aquí les paso la receta! La encontré en Facebook ¡esta riquisima!:

Neiman-Marcus Cookies House Recipe

2 tazas de mantequilla,
4 tazas de harina,
2 cucharadas de soda (bicarbonato),
2 tazas de azúcar,
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo),
24 oz. de chispas de chocolate,
2 tazas de azúcar mascabada,
1 cucharada de sal,
1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada),
4 huevos,
2 cucharadas de polvo de hornear,
2 cucharadas de vainilla,
3 tazas de nueces trituradas (si lo desea).

Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.
Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda.
Agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces.
Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí, sobre una bandeja para hornear galletas.
Hornee por 10 minutos a 375 grados.

Rinde para 112 galletas.

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¿Te gustaría hacerlas y regalarlas como agradecimiento? espero te guste esta notitia que puedes bajar e imprimir para que la agregues a la bolsita con galletas.

Gracias

Tus pequeños pueden participar en todo el proceso, desde hacerlas galletas, a repartirlas

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Nunca se es demasiado pequeño para ser agradecido.

¡gracias!

 

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Visita a la sala de urgencias, parte inevitable de ser mamá

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Después de poco más de una semana retomo nuevamente la escritura, pues para mí el escribir depende mucho de mi estado de ánimo.  Si hay algo que me entristece, que me preocupa, nomás no me fluyen las palabras.  Además,  cuando inicié el blog pensaba que como hay tantas cosas tristes allá afuera: guerras, violencia, injusticias, etc. Solamente iba a hablar sobre cosas felices en este espacio. Hablando por ejemplo, sobre la mayor felicidad que he conocido: el ser mamá.  Pero la realidad es que también el ser mamá ha implicado para mí conocer  la mayor preocupación y angustia que he sentido en mi vida, ver a mi hija sufrir dolor.  Y de esta forma comprendí que no puedo compartir mi experiencia sobre la maternidad hablando solamente de una parte, los momentos felices, pues también los momentos difíciles forman parte de ser mamá.

Hace una semana cuando pensé que había llegado mi esposo a casa, como a la pequeña le emociona mucho recibirlo, salimos, yo a asomarme a la cochera para ver si en verdad había llegado, mientras la pequeña emocionada esperaba sosteniéndose del marco de la puerta.  En eso una fuerte ráfaga de viento azotó la puerta.  Se escuchó el  golpe seguido por llanto.  Pensé que lloraba por el susto del ruido tan fuerte, pero al voltear a verla, la encontré con su carita llena de dolor y su manita ensangrentada, desesperada abrí la puerta, le lavé la manita y al ver que el sangrado no paraba, asustada pensé -esto es serio-, le envolví su manita en una toalla y salí corriendo  al hospital que queda cerca de la casa; por suerte al salir me encontré con mi esposo y en menos de un minuto estábamos ya en urgencias.

Al enterarse nuestros familiares y amigos de lo ocurrido las llamadas y mensajes llenos de palabras de ánimo no pararon de llegar.  Así como las historias de niños que habían pasado por situaciones similares, o en algunos casos, peores.  Y al escuchar tantas historias me quedé pensando ¿será que visitar la sala de urgencias es parte inevitable de ser mamá?

Cuido a la pequeña de tantas cosas, las escaleras, objetos puntiagudos, o pequeños que pudiera tragar, tantas cosas que para mi implican peligro, pero ¿la puerta? eso nunca fue para mí algo que me preocupara, claro si la veía queriéndola cerrar, salía volando a detenerla, pero al verla paradita esperando con emoción la llegada de su papá, conmigo a unos pasos de distancia, no pude imaginar lo que estaba por pasar.  La vi feliz y de un momento a otro llena de dolor.  Quiero dejar ir ese momento, quizás estas líneas me sirvan de catarsis, y también, para evitar que le ocurra algo similar a otros niños.

Les comparto estos protectores de chapas que ya puse en su cuarto y donde ve televisión

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Estas puedes conseguirlas en Probordados

Hagamos todo lo que está en nuestras manos para proteger a nuestros pequeños, pero debemos comprender que si  a pesar de todos nuestros cuidados, se llegan a lastimar, son cosas que pasan, no es nuestra culpa y que los niños se recuperan increíblemente rápido.

Pd:  Si desafortunadamente tienes que visitar la sala de urgencias, te recomiendo un lindo detalle que puedes hacer días después cuando regrese la calma.  Tomate un tiempo para llevarles algún detallito, como galletas o donas, a los héroes que se encuentran salvando vidas en la sala de urgencia.

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Criando hijos en tiempos de “Secret”

Aunque la pequeña todavía está segura bajo nuestro cuidado, me preocupa el momento que le toque volar sola.  Porque a diferencia de nosotros que nos toco crecer sin internet, donde por supuesto había gente mala, chismes, bulling, etc. el daño de estos terminaba (o por lo menos paraba por ese día) cuando salíamos de la escuela, y regresábamos al resguardo de nuestra casa.  Pero ahora con el ciberbullying esto no para nunca y peor aun con apps como #Secret donde se puede publicar información, fotografías y videos de manera anónima.  Y claro está que muchos aprovechan de este anonimato para acosar y difamar a otros, publicando mensajes ofensivos o con contenido sexual, lastimando tremendamente, al grado tal de, en situaciones extremas, llegar hasta el suicidio.

¿Qué podemos hacer como padres para protegerlos de algo tan horrible? Bueno primero podemos firmar  la petición para que retiren esta app de la tienda en línea  firma aquí

Pero sobre todo inculcarles valores a nuestros hijos para que no sean ellos quienes acosen, difamen ni sean ofensivos con los demás.  Y reiterarles la importancia de que vivan de tal manera que si alguien habla mal de ellos, nadie lo crea.

AnBEH

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Dulce alivio al dolor de la salida de muelas

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La pequeña la pasa muy mal con la salida de sus muelas, ¿te imaginas lo doloroso que ha de ser?, por eso me gusta, ademas de ponerle la pomada medicada, hacerle paletas heladas, pues el frió anestesia un poco las encías calmando el malestar, ademas de que ¡le encantan!.

Al hacerlas en casa se que están hechas con ingredientes sanos y  súper frescos (nada de conservadores y químicos) y la variedad de sabores pueden ser todos los que se nos ocurran. Además de ser una actividad que podemos hacer juntas y hasta puede participar colocando las tapitas, un buen ejercicio de psicomotricidad fina.

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Hoy hicimos tres sabores distintos:

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Paletas de Yogurt: ¡Facilísimas!  Solo agregas el yogut y pedazos de fruta al molde, a congelar y ¡listo!

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Paleta de Limonada con fresas: Son tan fáciles de hacer que todo lo que necesitas esta en su nombre 😉

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Paleta Cremosa de naranja: También es super sencilla de hacer, aun que es la que lleva más ingredientes, pero sabe tan rica que ¡vale la pena! necesitas:

2 tazas de jugo de naranja

1 taza de agua

1 taza de leche

2 cucharaditas de vainilla

1/2 taza de azcar

3 tazas de hielo

Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, después se vierte en los moldes y al congelador, salen aprox. 16 paletas.

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En Supergangas encontre estos moldes que se me hicieron el tamaño perfecto para la boquita de la pequeña.

Tu también te puedes dar gusto haciendo unas para ti, tu esposo y amigos con sabores como: margarita, michelada, capuchino ¿que otra cosa se te ocurre? ¡me cuentas! y espero se diviertan haciéndolas.

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Centenario de mi abuelo: Reflexión sobre nuestra vida moderna

Ayer mi abuelo cumplió cien años, y por vivir tan lejos me perdí el festejo, pero gracias a la tecnología por un momentito pude sentirme presente al marcarles por FaceTime y poder ver y saludar a toda mi familia que se encontraba feliz bailando en plena celebración.  Y cómo no estarlo pues nuestro abuelo cumplía ¡CIEN años!

¡Cien años! Eso significa que nació cuando comenzaba la primera guerra mundial, a sus 23 años Amelia Earthart se perdió en el pacifico y cuando tenía  27 ocurrió el bombardeo a Pearl Harbor;  la bomba atómica en Hiroshima y Nagasaki explotó a sus 31; cuando el hombre llegó a la luna por primera vez  tenía 55, 75 cuando cayó el muro de Berlín y 97 cuando salió el primer iPad.  Le tocó el nacimiento y muerte de Martin Luther King, JFK,  John Lennon, Pedro Infante y Nelson Mandela.  Nació  junto al jazz y le tocó bailar boogie woogie, big band, swing, rhytm and blues y rock and roll.  A lo largo de su vida han habido 23 presidentes de México,  9 papas y un sin fin de cambios de look de Madonna. Y tuvo la dicha de ver crecer a sus 5 hijos, 14 nietos y ha conocido a 21 bisnietos.

Su centenario me hizo reflexionar sobre las diferencias entre lo que le tocó vivir a él en su infancia y lo que le tocará  vivir ahora a mi pequeña.  La diferencia es ENORME, ya que los más grandes avances de la humanidad han ocurrido en los últimos 50 años.  Toda la tecnología que tenemos hoy en día (computadoras, internet, celulares, electrodomésticos,  en la medicina etc) no existían cuando era niño, pero ¿será mejor el futuro que el pasado?

Mi abuelo creció sano y con una gran memoria  a pesar de no haber sido estimulado con flashcards ni Baby Einstein.  Gracias a la falta de TV y videojuegos le tocó jugar afuera con sus hermanos y amiguitos del vecindario a las escondidas o los encantados.  Eran los años de la gran depresión, no había tanto consumismo, y con suerte cada niño  tenía un solo juguete, pero no les hacían falta más pues usaban su imaginación al ver una caja como un carrito o al hacer una hoja de un árbol volar como un ave.

Pero lamentablemente ahora todo eso se ha perdido, los niños ya casi no salen a jugar afuera, ni en grupo, los juegos son cada vez más individuales y estáticos.  Con tanto consumismo se entretienen pocos minutos con un juguete y si éste implica un esfuerzo, prefieren pasar al siguiente sin mayor trabajo.  Y no es que he decidido volverme Menonita y esté en contra de la tecnología, pues gracias a ella pude estar un momentito presente en el festejo de mi abuelo a 32,434 Km de distancia, y también puedo compartir con ustedes estas líneas.  Claro que le pongo Baby Einstain a la pequeña y le bajo las apps que considero más educativas, pero intento que juegue con ellas ocasionalmente y por poco tiempo.  E intento que realice actividades al exterior donde desarrolle su movilidad.  Esperando así que en un futuro sepa apreciar todas las cosas y no solo las tecnológicas.

No conocí a la mamá de mi abuelo, mi bisabuela, me hubiera gustado poder platicar con ella y preguntarle cómo era la maternidad en aquel entonces, estoy segura que las diferencias entre las mamás de antaño a las de hoy  también han de ser enormes.  Y ya que nunca pudimos platicar no me queda más que imaginarme:

Creo que a pesar de que no tenían muchísimas de las cosas que nos hacen más cómoda la vida hoy en día, como lavadoras de ropa etc. han de haber sido mucho más relajadas.  Quizás todas estas cosas que tenemos ahora, nos facilitan tanto la vida que nos dejan mucho tiempo libre y por lo tanto más tiempo para pensar:

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Tal vez antes estaban más ocupadas sembrando sus hortalizas, pasando todo el día en la cocina o haciendo la ropa de los niños, y no preocupándose por si los estaban estimulando lo suficiente.  Tal vez vivían más el momento, sin tantas distracciones. ¡Qué suertudas! ¿no?

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La verdad es que nosotros también somos afortunados al poder disfrutar de todos los avances tecnológicos que existen hoy en día, pero siento que no debemos encadenarnos a estos artefactos que, aunque nos acercan a nuestros seres queridos, jamás podrán remplazar el calor de su compañía.  Que nos ayudan a distraer por ratitos a los pequeños, pero no son la mejor niñera para ellos.

Entonces ¿Que fue/sera mejor el pasado o el futuro? ni uno ni otro, lo mejor es ¡el presente!  Por eso intentemos desconectarnos de vez en cuando, para volver a lo básico y vivir el momento.

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El cumpleañero con CASI toda la famila (faltamos los foráneos)  ¡Felicidades Papachi! un beso