Navidad es tiempo de compartir: Receta de Galletas de nuez

Ya no falta nada para navidad!, ya tienen todo listo? Si todavía les faltan detallitos para sus amigos, vecinos o familia, porque no hacerles algo con el ❤

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A la pequeña y a mí nos encanta hornear diferentes recetas de galletas en esta época, y la combinación de diferentes galletas con un empaque lindo, es un bonito detalle que puedes regalar!.

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A lo largo de los años en el blog les he compartido alguna recetas de galletas, que nosotras hacemos como parte de nuestro mix, estas son algunas, que les garantizo que les van a encantar!

Neiman-Marcus Cookies

Galletas de Chocolate chip

Galletas de mantequilla

Galletas de azúcar

Hoy les quiero compartir una receta de galletas de nuez, que ademas de ser deliciosas, salen muchas, aprox 3 docenas!

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Ingredientes:

  • 2 tazas de nueces pecanas.
  • 2 tazas de harina para todo uso.
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 1/3 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 taza de azúcar glass para espolvorear
  1.  Pre calienta el horno a 180 C (325 F)
  2. Engrasar 2 charolas para hornear grandes.
  3. En el procesador de alimentos, pica las nueces, solo un poco picadas, sin llegar a que parezca harina.
  4. Retira 1 taza de las nueces picadas, y siga procesando el resto, hasta obtener una textura de harina.
  5. En un tazón mezcla la harina, la sal y las nueces bien molidas.
  6. En un tazón aparte bate la mantequilla con batidora, con 1/3  de taza de azúcar glass.  Cuando quede bien incorporada y suave agrega la vainilla.  Gradualmente agrega la mezcla de harina.  Y las nueces picadas, siga mezclando hasta que todo quede bien incorporado.
  7. Toma una cucharada de la maza y forma una pequeña bola.  Colocarlas en las charolas previamente engrasadas con un poco de separación entre ellas.
  8. Hornee de 15 a 20 minutos, hasta que por abajo se vean doraditas.
  9. Retire del horno y deje enfriar por completo.
  10.  Coloque 1 1/2 tazas de azúcar glass en un tazón y cubre con ella las galletas.  Quita el exceso, asegurándote que queden cubiertas por completo.

Y una vez que hornees distintas rectas de galletas, puedes colocarlas en papel china, dentro de un lindo empaque.  Yo decidí personalizarlas colocando esferas con los apellidos de las familias a quienes le regalamos las galletas, así cuando se las coman, les queda un lindo detalle para su árbol.

 

 

 

Volar durante el embarazo

EXISTEN MUCHOS MITOS ALREDEDOR DE ESTE TEMA, SIN EMBARGO, EL MÉDICO TIENE LA ÚLTIMA PALABRA

Se ama a un hijo desde el momento en que uno se entera de que viene en camino y desde ese instante protegerlo se vuelve una prioridad.

Por eso analizar cada cosa, hasta las que antes se hacían casi sin pensar, como preguntarnos si lo que vamos a comer o tomar le caerá bien al bebe; si podemos seguir pintándonos el cabello, o qué precauciones se deben tomar para el próximo vuelo.

Viviendo en un país extranjero, tuve que volar varias veces durante el embarazo, pero antes del primer vuelo investigué mucho sobre las implicaciones de hacerlo para poder estar más tranquila de la seguridad de mi bebé, y esto es lo que aprendí.

Para empezar, sí se puede volar durante el embarazo, desde el inicio hasta la semana 36, y en caso de embarazos múltiples hasta la semana 32; después de ese tiempo muchas aerolíneas no permiten hacerlo por el simple hecho de evitar que nazca durante el vuelo.

Y en algunos casos, después de la semana 28 algunas aerolíneas pueden pedir carta del médico donde diga que es seguro realizar el viaje y donde mencione la fecha estimada de parto.

Aunque hay algunas condiciones como la preeclampsia o diabetes gestacional, en las que definitivamente no es recomendado volar, es muy importante que antes de planear un viaje, se consulte con el médico.

Personalmente me preocupaban los rayos de seguridad, pero descubrí que el nivel de radiación está dentro de un rango inofensivo para el bebe, así que se puede pasar por ese arco tranquilamente.

Para hacer el viaje lo más placentero posible, recomiendo:

El mejor momento para volar es durante el segundo trimestre, después de que pasaron las náuseas de los primeros meses y antes de los últimos, cuando viajar ya se vuelve demasiado incómodo por el tamaño y peso del vientre.

Es recomendable llegar con tiempo al aeropuerto, para que sea más fácil pedir el asiento en pasillo, y así pararse a caminar y estirarse para aliviar el entumecimiento.

Abróchate el cinturón por debajo de tu pancita, a la altura de la pelvis. No debe quedarte muy apretado.

Volar deshidrata, por eso es mejor asegurarse de tomar agua con regularidad.

Y lo más importante, relájate y disfruta del viaje, porque dentro de poco los vuelos ya no serán tan tranquilos, pues viajar con un bebé será muy distinto.

Lo que nunca me puede faltar:

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Mis pastillas prenatales que tomo cada mañana

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Crema para estrias Mom to Mom que uso después de cada baño.

Y tampoco puedo viajar sin mi faja que da soporte, que ayuda mucho en todas las horas que tienes que estar parada y con todo lo que tienes que caminar.

Una nueva tradición familiar: Elf on the Shelf

Cuando escuchaba hablar del duende de “Elf on the Shelf” pensaba que ya tenía suficientes actividades “decembrinas”: con los regalos, la decoración de la casa, hornear galletas, intercambios, posadas etc. como para todavía, tener que preocuparme cada noche por ver dónde poner el duende. Con lo que no contaba, es que en primero de primaria, el duende es el tema de conversación de todos los niños, que emocionados comparten con sus amiguitos las ocurrencias de sus duendes. Un compañerito de clases de mi hija, le contó que si quería que el duende llegar a la casa debía escribirle una carta y dejarla bajo el árbol. Llegando de la escuela me contó emocionadísima que le iba a escribir al duende para pedirle que la visitara. Ahí fue cuando, aunque no me encantaba la idea, acepte que “Elf on the Shelf” sería una actividad decembrina más de la cual no podría escapar.

La busque en Amazon (puedes dar click aquí por si estas interesada en adquirir uno) y me llego en tres días. Llego justo la noche que mi niña había decidido escribir la carta. Esa noche llovía, y de repente me encontré la puerta de enfrente de la casa abierta, y extrañada, porque mi niña nunca sale de la casa sin avisar, la busque dentro de la casa, cuando de pronto la veo entrar con su cabellito suelto y sus calcetines, completamente empapada. Que estabas haciendo? Le pregunte extrañada. Es que fui a dejarle al duende la carta debajo del árbol mamá! La había dejado bajo el árbol que tenemos sembrado frente a la casa. Su inocencia y ternura me derritieron el corazón. Le explique que su amiguito se había referido al árbol de navidad, y en ese momento volvió a correr bajo la lluvia a recoger la carta. Debía seguir las indicaciones de su compañerito al pie de la letra para que el tan esperado duende no dejara de visitarla. El recordarla como dejo la carta me motivo mucho a mantener su ilusión, dándole vida al duende cada noche.

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El primer día, la duende (porque puedes pedirla niña o niño, y hasta con distinto color de piel) llego junto con el libro de cuento donde explica que su responsabilidad es vigilarla durante el día, para contarle a Santa cada noche como se había portado. Le explica que para mantener la magia, los niños no deben tocarlos, y le pide que le ponga un nombre. Así fue como empezamos a llamarla Amelia. En la pagina WWW.ElfOnTheShelf.com puedes registrar el nombre de tu duende, y también recibir una linda carta de Santa.

Amelia y sus ocurrencias hacen que mi niña se despierte cada mañana con la ilusión de ir a buscarla, y cuando la encuentra haciendo alguna «travesura» suelta su carcajada contagiosa, se la goza! y la verdad es que yo también. Al contrario de lo que me imaginaba inicialmente, el pensar en que hacer con ella cada día no a sido un problema, al contrario, es algo en lo que me he entretenido muchísimo.

Por 10 años trabaje en el área de Mercadeo Visual, decorando tiendas y aparadores, y ahora que soy ama de casa de tiempo completo, con esta actividad, vuelvo a tener ese reto creativo, como cuando me enfrentaba a una vitrina vacía. Otra vez disfruto trabajar con hilos, alambres, cintas transparentes y otros trucos para hacer la “magia”. Cuando salgo de casa, voy fijándome en la calle, en las tiendas y en todas partes, en búsqueda de inspiración. Como por ejemplo, cuando en una venta de banqueta vi esta mini piñata, pensé, es perfecta para Amelia!

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No se trata de gastar, puedes encontrar props baratos, como esta piñata que costo 25 pesos, y todo lo estoy guardando para re usarlo otros años. También puedes encontrar muchas cosas en casa sin tener que gastar nada.

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Siempre debemos pensar como «Duende» para que no parezca solo un muñeco inerte. Algunos días puedes hacer que interactúe con el niño, pidiéndole que haga alguna buena obra, o que hagan alguna actividad juntos, como por ejemplo colorear algunas hojas o indicaciones para hacer nieve.

Cuando de plano no te sientas inspirada, en Pintrest también podrás encontrar muchas ideas ingeniosas y creativas.

La visita de Amelia a nuestra casa a motivado a mi niña a comportarse, a pensar mejor sus acciones y a auto controlarse. El 25 de diciembre cuando regrese al Polo Norte la vamos a extrañar, y definitivamente esperaremos su visita los próximos años!

Si tú aun no empiezas esta tradición con tu familia te animo a que lo hagan, veras como todos lo van a disfrutar mucho. Y si ya lo haces, me encantaría que me compartieras tu experiencia e ideas!

Llénate de espíritu navideño en Christmas Show, vale la pena visitarlo!

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Ayer fuimos al show de luces y sonido Christmas Show y nos encantó a toda la familia! Si están buscando plan para el fin de semana te lo recomiendo mucho, es una buena manera de dar banderazo de inicio a esta época navideña!

Está ubicado en la explanada de la Expo. Primero pueden entran en su carro por la calle Michoacán, ahí mismo compras los boletos, 60 pesos adulos y 40 niños, para hacer un recorrido entre luces y música navideña. Después por la calle Otancahui, con el mismo boleto, pueden entrar caminando a ver distintas figuras iluminadas con las que pueden tomarse fotos, y también saludar a Sata o comer algo.

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Mi hermana vive en San Diego y a pesar de la distancia está muy enterada de todos los hechos negativos que pasan en nuestra ciudad, en algunos casos ella es quien me informa a mí! En cambio yo nunca me entero de nada de lo que ocurre aya, y no es que en San Diego no ocurran hechos violentos, claro que también! Solo que los medios se encargan de promover el turismo en su cuidad compartiendo todo lo bueno que tiene que ofrecer. A lo que voy es que aquí somos muy buenos para correr la voz con información que no siempre es la mejor para nuestra comunidad. Aprovechemos esa facilidad que tenemos para comunicarnos, para contarle a todos nuestros familiares y amigos que también en nuestra ciudad ocurren cosas buenas. Como este nuevo espectáculo que está muy bien hecho, y es un espacio de entretenimiento sano para todas las familias. No dejen de visitarlo, y si les gusta, que estoy segura que así será, recomiéndelo para que más familias lo disfruten!